Oliver Drtina & Melissa Schönbeck
Im stilvoll renovierten, historischen Bäckerhaus aus dem Jahr 1250 verwöhnen wir euch ab Sommer 2020. Mitten im Dorf am Teichenbach gelegen, könnt ihr den Alltag hinter euch lassen – entweder in der Gaststube beim gemütlichen Kachelofen, oder in unserem wunderschönen Gastgarten direkt am Teichenbach.
Es ist die Leidenschaft für Perfektion und Hingabe, Gäste mit Freundlichkeit und Innovation glücklich zu machen, die uns beide vorantreibt …
Oliver Drtina
Olivers beruflicher Weg führte ihn von Wien bis Vorarlberg, in kleinste Wirtshausküchen, beste Hotels und in große Gastronomiestätten wie dem Projekt Spielberg. Nach diesen innovativen Gastronomie-Jahren ist er im eigenen Restaurant, dem Kupferwirt in Kalwang, angekommen …
Melissa Schönbeck
Melissa erlernte ihr gastronomisches Können in den besten Häusern Österreichs: Im Gastronomiebereich des Projekt Spielberg, im Wirtshaus am Traunsee, im St. Peter Stiftskulinarium in Salzburg und im Top-Hotel in Lech am Arlberg.
